Kiến trúc của nhà hàng ban đầu là một kho cổ năm 1950 nhưng thực đơn ở đây luôn được đề xuất mới. Đầu bếp quan trọng rằng sự quan tâm đến sự gì đó với thiên nhiên, thực đơn sẽ thay đổi theo mùa thời điểm, khiến mọi Phòng ăn đa dạng ở toàn bộ nhà, mang đến một môi trường ăn uống độc đáo cho các loại món ăn.